慶應義塾大学医学部化学教室×成立学園

慶應義塾大学の食育活動の一環として、慶應義塾大学医学部化学教室をお招きし、SDGsやアンチエイジング、食物繊維をキーワードに、東京洋菓子協会会長の大山栄蔵先生に実際に講演いただき、ケーキを制作していただきました。

まずは、パティシエの方の説明を聞きます。

次に、実際に調理をしていただきながら、説明を聞きます。

完成です！
最後にみんなで試食しました！
とてもおいしく生徒も笑顔で大満足でした！